Sió Apricot drink with pulp (Rostos kajszibaracklé) 20% 1 l

További leírás

Somogyi Tamás a Sió egyik legnagyobb kajszibarack beszállítója

A táci ültetvény fő termőfajtája a Pannónia, mely július közepén érik.

”Kajsziból a Pannónia a favoritom! Ez rendelkezik a magyar fajták minden pozitív tulajdonságával.”

– Somogyi Tamás

”Gyakornoki időm alatt legelső önálló megbízatásom egy harminchektáros kajszi ültetvény betakarítási munkáinak megszervezése és lebonyolítása volt. Az érés kezdete előtt már tíz nappal teljes napokat töltöttem ott, mivel egyrészt fel kellett mérnem a terület jellegzetességeit, másrészt figyelnem kellett a gyümölcs érési folyamatát annak érdekében, hogy a betakarítást a rendelkezésre álló kapacitás függvényében az optimális időben kezdhessük el. A szüret nagyjából három hétig tartott, így több, mint egy hónapon keresztül figyeltem a fák és gyümölcsük minden ”rezdülését”. A betakarítás jól sikerült, nem hagyott cserben a kajszi. Azt hiszem ekkor szerettem meg, és azóta is ez a gyümölcs a kedvencem.” – Somogyi Tamás

Rostos kajszibarack ital