ÓRIÁS SZAKÁCSKÖNYV – KEZDŐKNEK ÉS HALADÓKNAK – 4000 RECEPT Frank Júlia

Négyezer megfőzött és kipróbált receptet, valamint megszámlálhatatlan főzési és háztartásvezetési ötletet és tanácsot kínál olvasóinak és felhasználóinak a Magyarországon és külföldön is jól ismert gasztronómiai szakember konyhai enciklopédiája. Frank Júlia ötvenötödik könyvében képviselve van a magyar konyha minden árnyalata. Kimeríthetetlen tárháza a hideg és meleg, könnyű és nehéz, egyszerű és bonyolult, hagyományos és modern ételek receptjeinek.

A fő témakörök:

– A háztartás vezetése
– Levesek és levesbetétek
– Hús- és húsos ételek
– Hal- és halas ételek
– Szabad tűzön
– Tojásételek
– Főzelékek, köretek
– Zöldséges főételek
– Saláták- Zöldségpudingok, zöldséges felfújtak
– Palacsinták
– Tészták
– Szendvicsek és társaik
– Sajtkészítmények
– Mártások
– Mackófalatok, hidegkonyhai készítmények
– Desszertek
– Nyalánkságok
– Feltétek, húspótlók
– Házi befőzés
– Italok
– Kenyerek, lángosok és pizzatészták
– Édes és sós sütemények
– Rétesek, bélesek
– Különféle torták
– Reformételek